Vietnamese Recipe: How to make Mung Bean Dumplings – Banh It Tran

Learn how to make Vietnamese mung bean dumplings, aka Bánh ít trần. Great appetizer. Enjoy!

Comments

LISA TOSI says:

Thanks for sharing. It looks very tasty.

phuong uyen says:

look good and neat thanks 

jeffrey vang says:

Yumm

Camellia Vu says:

Ko, chi goi rat chat. Chij ngi la co the do chi hap lau qua. Toan khoang
15-20′. Lan sau chi thu hap 10′ thoi nhi? Nhung tip cham cho lo khi ra cung
la y hay. Chi cung se thu luon 🙂

VansKitchen says:

không có chi Jessica. Have fun cooking! (^^)

VansKitchen says:

sẽ làm sẽ làm! hihi 🙂 Cám ơn đã ghé chơi Hien!

N. Tran says:

Is it difficult to make Banh It Tran without a food processor machine, huh
VanKitchen? Please help. I don’t have a food processor. How do I do it? And
if I make the whole bag of glutinous rice. How much water do I need? And
how much of Mung Bean do I nee too? Thanks. NhutTan

VansKitchen says:

em đoán bột bị phồng có thể do khi gói bột vào nhân chị không gói kín, có
không khí ở giữa vỏ và nhân nên khi nấu bánh mới bị phồng chăng? Em ko làm
nhưng nếu mình châm ít lỗ cho khí thoát ra thì chắc okie nhở? hehe….

Linh Vo says:

2 – 4 oz là bao nhiêu ml nước vậy chị?

Trung Nguyen says:

sao lại tên là bánh ít Trần vậy chị

Doodah Gurl says:

These are so cute!! I’m not a fan of the sticky dough, either, so I don’t
know if I’ll ever get around to making these. But I will sure eat up all
the ones others care to make for me. LOL!

nguyen linh says:

e ko có đậu xanh hạt vàng, e sử dụng đậu xanh hạt xanh có dc ko chị?

76Lonnie says:

Oh so delicious i can’t wait to make this. Thank you for the recipe !

VansKitchen says:

đậu xanh hạt xanh tức là đậu xanh nguyên vỏ? Nếu đậu xanh nguyên vỏ thì
Linh ngâm qua đêm cho vỏ tróc ra rồi đãi vỏ bỏ đi.

VansKitchen says:

Hi, Jessica xem clip làm bánh bột lọc trần của mình nhé. Bánh ít trần dùng
bột nếp. Bánh bột lọc trần dùng bột năng, 2 bột có 2 texture hoàn toàn khác
nhau. Happy cooking nhé! (^^)

ninjas951 says:

Di do u dow to make deeeee uhhhhh how u say big booooy

Hien Lee says:

em cũng rất thích bánh bột lọc trần, mong công thức của chị quá, cám ơn chị
rất nhiều vì đã share nhiều món ăn ngon cho mọi người ^^

Chinh Lee says:

Love your cooking clips, please teach us how to make “banh bot loc tran”
thanks .

VansKitchen says:

Hi Lonnie, you’re very welcome. I look forward to your creation! (^^)

BabyHatMeo says:

Thank you ChiVan !! I just subscribed to your channel… I like this dish
because you made it without meat…!!!! 😉

VansKitchen says:

oh, vậy chắc mỗi vùng mỗi khác, bánh ít trần mình ăn chỉ có nhân đậu xanh
thôi à, ko có thịt cũng ko có cà rốt 🙂

VansKitchen says:

có khi nào hơi nước rơi lên bánh nên nó bị phồng nhão bột ra không chị? Em
thấy khi hấp nhiều người hay chèn thêm cái khăn trên nắp để nước không bị
nhỏ giọt xuống…hehe…em làm thầy bói xem voi thôi… nếu chị thử cho em
biết kết quả với nhé. Happy cooking chị ui!

Jessica Ta says:

hi chị, cái dough này có làm bột bánh lọc trần cùng một lúc đc ko chị?

VansKitchen says:

Thank you Chinh Lee! I am not “teaching” but I am very happy to share with
everyone my love of food 🙂 Bánh bột lọc trần is in my list to do soon (^^)
Cheers!

VansKitchen says:

Thank you for watching. Bánh giò? that’s kinda tricky 🙂 We’ll see if I can
find a simple way to make it. Cheers, Vân

VansKitchen says:

nhân đậu xanh với nhau cả thì làm sao không giống chứ lị? Đừng có cho đường
vào nhân mà thành chè trôi nước thì khộ 😛

Jessica Ta says:

ok chị, thank u so much:)

Vivian Cao says:

love your video. So easy to follow. can you show me how to make “banh gio”
please. thanks!

Camellia Vu says:

Dep qua em oi. Nhung chi hap, bot hoi bi phong qua, nen luc banh nguoi, vo
banh hoi bi nhan. Co phai do chi hap lau qua? Em co tip gi de vo banh dep
ko?

VansKitchen says:

Hi N.Tran! not at all if you don’t mind the dough sticks on your hand, but
the sticky mess actually happens only at the beginning, after kneading for
a while, the dough should be not sticky any more. Don’t add too much water
at once, only add bit by bit. You can use a spatula to mix the flour with
warm water first, until combined, then only using your hand to knead.
Please multiply ingredients by (n) times the amount of flour in your flour
bag.

VansKitchen says:

haha…that’s very nice of you 🙂

VansKitchen says:

Khoảng 50~100 ml nước nóng nhé Linh Vo. Mình sẽ update blog có đơn vị đo g
& ml sớm! 🙂

JinxedKaetzchen says:

found you through tastespotting.com – SO happy I did! Will have to give
this try :)

Write a comment

*